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聊城职院开展学生进食堂“共筑食安”观摩活动
  阅读:  发布时间: 2025-05-30  

为提升校园餐饮服务质量与食品安全保障水平,5月28日,聊城职业技术学院饮食服务中心组织开展学生进食堂“共筑食安”观摩活动。学校学生会权益部成员及学生代表20余人共同走进校园餐饮服务一线,通过座谈交流、实地探访等形式,深度参与校园食品安全治理,共同筑牢舌尖上的安全防线。

座谈会上,饮食服务中心负责人鼓励大家畅所欲言,为食堂服务质量提升建言献策。学生代表立足学生视角,围绕餐品质量、价格、人员服务、食堂环境卫生等核心问题,提出建设性意见与建议。负责人针对学生问题予以专业解答,表示食堂始终将学生需求作为工作的出发点与落脚点,全面推进食堂服务品质优化升级。



饮食服务中心负责人带领学生代表,依次深入食堂大厅、售餐窗口、后厨操作间、食材仓库区、食品加工间、餐具消毒间、留样间等重点区域,进行实地考察。工作人员就食品原料采购溯源管理、烹饪加工流程标准化操作、食材分类储存规范、环境卫生精细化维护、餐具清洗消毒全流程管控等工作,进行了细致的讲解与说明。

活动让学生现场了解食堂的食品安全管理工作,体会学校对学生切身利益的关切,赢得了同学们的一致肯定。下一步,学校饮食服务中心将结合座谈会意见、实地调研情况以及调查问卷反馈,以更高标准、更严要求、更实举措,全力构建安全放心、品质优良、师生满意的校园餐饮服务体系,为师生学习生活提供坚实保障。

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