11月30日，“新时代·新鲁菜”2023 创新职业技能竞赛聊城复赛暨山东省“技能兴鲁”职业技能大赛—第六届山东省旅游饭店行业职业技能竞赛聊城选拔赛启动仪式在聊城职业技术学院举行。
山东省旅游饭店协会副会长周立刚，山东省旅游职业学院原纪委书记、教授王莉，中国饮食文化研究专家委员会副主任、山东鲁菜研究开发推广中心主任李志刚，聊城职业技术学院党委书记靳凤莲，聊城市政协原党组副书记、副主席，聊城市文化旅游行业党委书记王广柱，聊城市文化和旅游局党组书记、局长周江涛，市总工会二级调研员陆家安，市妇联党组成员、副主席夏芳，市人社局党组成员、副局长罗冬梅，市委宣传部新闻科科长陈方刚，市委宣传部新时代文明实践中心副主任刘九洲，团市委四级调研员满政，市商务局四级调研员王海峰等出席启动仪式。仪式由聊城文旅局原党组书记、局长、二级巡视员、市文化和旅游行业党委常务副书记、市精品旅游促进会长刘光辉主持。
靳凤莲在致辞中介绍了学?；厩榭龊鸵愿咧柿康辰ㄒ旄咧柿糠⒄谷〉玫某杉?，感谢社会各界对学校发展给与的支持关心，并对大赛致以美好祝愿。她表示，在各有关部门的指导下，将努力做好赛事的服务保障工作，以大赛为抓手，深入推进以赛促学、以赛促教，为家乡培养更多优秀旅游行业人才，为推动聊城文旅事业高质量发展贡献更大力量。
周立刚代表山东省旅游饭店协会，对两项赛事举办表示热烈祝贺，并对大赛提出三点希望：一是弘扬工匠精神，引导旅游饭店行业适应新时期、新格局、新消费群体的需求，增进旅游饭店间的交流与学习，展示旅游饭店从业人员爱岗敬业的精神风貌、娴熟精湛的服务技能，树立服务质量的新标杆；二是增强旅游饭店从业人员的服务意识、质量意识、品牌意识，提升饭店业在全社会的美誉度和赞誉度；三是在饭店行业进一步鼓舞行业士气，提振行业信心，提升服务技能和标准化管理的新热潮；四是在饭店企业进一步调动员工深化“好客山东”服务、岗位练兵、技术创新的积极性，推进全省饭店业高质量新发展。
周江涛在讲话中指出，希望所有参赛选手以赛促训，以赛强业，全面提升服务意识、服务技能和人文素质，成为执着专注、追求卓越的“饭店工匠”，在比赛中赛出风格、赛出水平，传承匠心、共同进步，把竞赛成果融入到提升服务质量、倡导文明旅游等各项工作中，为聊城服务业的欣欣向荣、为聊城文旅事业的蓬勃发展贡献力量。
裁判员、参赛选手代表分别宣誓。与会领导上台共同按下启动按钮，标志着两项赛事正式启动。
仪式结束后，与会领导和嘉宾参观山东省“技能兴鲁”职业技能大赛—第六届山东省旅游饭店行业职业技能竞赛聊城市选拔赛和山东省“新时代·新鲁菜”2023创新职业技能竞赛聊城复赛菜品展示。
本次大赛由市委宣传部指导，市文旅局、市人社局、市总工会、市商务局、团市委、市妇联、市文旅行业党委联合主办，聊城职业技术学院、市精品旅游促进会、市旅游行业协会承办。大会旨在落实市委、市政府“人才兴聊战略”“技能兴聊行动”，大力弘扬工匠精神、劳模精神，培养旅游饭店技能人才，提高旅游饭店服务水平，提升“好客山东”“江北水城，两河明珠”品牌形象，推动聊城的鲁菜创新，助力聊城餐饮产业高质量发展。
聊城市文化旅游行业党委副书记、委员，聊城市精品旅游促进会、聊城市文化和旅游行业协会各位副会长，全市知名酒店总经理，部分专家顾问以及参加大赛的部分参赛选手、裁判员等近400人参加启动仪式。